在處理液氮時一旦疏忽，不是凍傷就是窒息，因此都需要格外小心。但是，還是有人很傻，喝了這種冷凍液體會發生什么呢？會變成冰凍人嗎？
　　如果，你只是初次犯傻，并且只喝了一滴，可能不會致命，但如果你像喝可樂一樣，“噸噸噸”攝入大量液氮，就會對口腔、食道和胃部造成嚴重的損害。當你喝的時候，液氮開始會蒸發成氮氣，施加巨大壓力，氣體無法從身體里逸出。這種壓力會導致胃部重要器官穿孔。例如：印度就有一名不幸的男子，喝了液氮，結果肚子上穿了個洞。這名男子喝了液氮后，感到腹部劇痛，呼吸變得困難，立即去了急診。醫生發現他的肚子上有一個洞。醫生說當液氮汽化成為氣體時，由于括約肌（菊花）關閉，氮氣沒有出路，所以才導致胃部穿孔了。當然他的心率、血壓和血氧飽和度也會遠遠超出正常的范圍。不過幸運地是，醫生通過切除胃的受損部分，并將其余部分與小腸相連，才挽救了他的生命。還有當紅玫瑰遇上了甜蜜的白桃慕斯，固然是唯美浪漫的，但也是很危險的。
　　在沒有事先預防和了解液氮知識的情況下，無論你是簡單打開裝有液氮的容器，還是使用液氮，都不要輕易地去碰觸液氮，它可能會將你凍成旺旺碎冰冰，也可能將你千瘡百孔，甚至窒息而死，所以盡量不要出觸碰它。